高血压|祛痰散结又补肾！食物中的''化痰好药''，三高、肥胖人群可以常吃！( 二 ) 祛痰|人群|淡菜|常吃|散结|化痰|食物

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适合用淡菜的人群：肝肾阴虚人群（消瘦、倦态、头晕、健忘），有结节的人和癌症术后的人群可以适当用淡菜来增强免疫力，抵御疾病。

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淡菜配合西洋参一起蒸煮吃，有助于调节免疫。除了这个食用方法，刘校长推荐两款滋补肝肾的淡菜药膳。
1.淡菜皮蛋汤
食材：淡菜50克、番茄125克、皮蛋2只、姜、葱、盐各适量
做法：
①把番茄洗净，切好；
②皮蛋去壳，切块；
③淡菜用清水浸30分钟，洗净；
④在沙锅内加入清水，滚开后加入姜片、番茄、淡菜，开锅后用小火再煲40分钟，放盐、葱调味即可。

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2.淡菜汤
食材：淡菜500克、青菜250克、料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、油
做法：
①淡菜用热水浸泡，去杂洗净，滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出；
②烧热锅加油,先将淡菜连汤下锅，加人清水、盐、料酒、葱、姜、胡椒粉；
③煮开后加人青菜稍煮即可。

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【 高血压|祛痰散结又补肾！食物中的''化痰好药''，三高、肥胖人群可以常吃！】这个两个食疗方中起到主要养生功效的就是淡菜，不要与辛辣刺激性的食物同服。除了昆布、海藻和淡菜海洋里的长寿本草还有很多比如可以辅助降压的石决明、可以调理胃病的牡蛎壳等。