“瓠瓜”这个名词听起来有点艰深,很多人可能无法想象它的模样,但是如果提示一下它的另一个别名“葫芦”,多数人应该就可恍然大悟。
瓠瓜是属于一年生的瓜科植物,分布于热带及亚热带地区,我国的栽培历史也很悠久,早在公元纪年前就已经有栽培
的记载,分布也甚广。
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依照《本草纲目》一书的分类,果体长椭圆形者称为“长瓠”,扁圆形的叫做“匏瓜”,短柄而大腹的匏称为“悬壶”,现在市场中常见的匏、瓠,都通称为“扁蒲”。
瓠瓜营养丰富、果质柔软,不管是煮汤、炒食、凉拌和做馅,味道都很鲜嫩。可以趁鲜食用,也可加工存放,是一种经济效益非常高的常见蔬菜。
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此瓜是虚胖体质人的福音,每天吃一点,利尿瘦身,还有抗癌功效!
中医药古籍记载,认为瓠瓜果味甘甜、性凉,入肺、脾、肾经,具清热、利尿、解暑、除烦、止渴、润肺、止咳等功效。所以,经常因体内湿热、水分滞留而导致身体浮肿的人,可以多吃瓠瓜来达到消肿、利尿的效果。
对于有体质虚胖困扰的人,多吃瓠瓜及经常运动,也能让汗腺更发达,有利于水分排出,并消除多余的体重。当上火、心烦意乱,这时适量食用瓠瓜,也可以降低火气,让人的身心都平静下来。
根据有关研究发现,瓠瓜因为含有一种干扰素的诱发剂,可刺激机体产生干扰素,以提高机体免疫能力,发挥抗肿瘤及抗病毒的作用,所以,瓠瓜也具有防癌、抗癌、抗病毒的功用。
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清洗储存:放置阴凉干燥处即可。如果无法一次吃完,也可以刨成长丝状,晾干存放,要吃时再用水泡开即可。
禁忌:瓠瓜性滑而利,脾胃虚寒泄泻者不宜多食,以免伤及肠胃。
朋友们,你们爱吃瓠瓜吗?
【 体质|此瓜是虚胖体质人的福音,每天吃一点,利尿瘦身,还有抗癌功效】(图片来源网络)
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