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糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
苦瓜
【 二甲|非常天然的“二甲双胍”，糖尿病人平常多吃点，可以稳定血糖】

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在苦瓜的肉质果实中存在相当水平的酪蛋白，类似于胰岛素的肽和生物碱。所有这些成分都会积极影响血糖水平，即降低血糖水平。苦瓜中含有一种胰岛素样物质，能够有效调节血糖。另外，苦瓜中还含有可改善糖代谢的丰富的维生素及抑制糖类吸收的膳食纤维，还有减肥、清热解毒、促进食欲的功效。
山楂

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山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。
苦荞

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苦荞的主要成分是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。
黑蒜

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黑蒜的营养价值很高，其含有的生物碱，具有降低血糖的成分，对血糖高的人有很好的调节作用。黑蒜有极强的抗氧化活性，黑蒜可以促进胰岛素的分泌量，进而来增加组织细胞吸收葡萄糖，使得人体提高了对葡萄糖耐量的能力，从而减缓了血糖上升的速度,使血糖控制在正常范围内。