竟然|怕冷的人快看，最有效的暖身方法，竟然要从“嘴”入手( 二 ) 快看|暖身|入手|羊肉|方法|怕冷

凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
红薯、土豆、香菇等则是甘平性的蔬菜。
此外，在吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热。
羊肉食谱
1
清汤羊肉
材料：红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1只、生姜3大片。
做法：
红萝卜洗净去皮切块，玉米洗净切段，竹蔗洗净开边切段，茅根、马蹄洗净备用，羊腿洗净切块焯水备用，生姜洗净切片拍扁。
把准备好的材料放入瓦锅中，加入清水4000ml，大火煮沸后，改用中火煲约1-1.5小时，调入适量食盐即可食用。
功效：温补暖身；适合进食温补食物时容易温燥上火的人群。
2
萝卜羊肉汤
材料：白萝卜1个、羊肉300克、生姜数大片、陈皮1角。
做法：
将白萝卜洗净，切厚块，羊肉洗净切块焯水，稍沥干水分，锅中放入数大块生姜爆炒，加入羊肉再炒一会儿，倒入料酒再爆炒，祛除腥味后与白萝卜、陈皮、生姜一同放入瓦煲内，加入1500~2000ml的清水，大火滚沸后，改用中小火再煲1~1.5个小时，即可食用。
功效：温中补阳、顺气消食；适合平素怕冷、体虚的人群。
监制/王大志责编/高飞
编辑/尚菲来源/养生中国

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