水是人体的重要组成成分 ， 约占一个健康成年人体重的60%~70% 。 水参与人体的新陈代谢 ， 不仅协助营养素在体内的运送 ， 也帮助将身体产生的废物如尿液和粪便排出体外 。
【膳食|怎么吃能提高免疫力？四机构权威提示来了！】水还有调节体温的作用 ， 高温时可以通过水分的蒸发来降低体温 。 水可以起到润滑作用 ， 如在人体的关节、胸腔、腹腔和胃肠道等部位的水分 ， 对这些部位的关节、器官和肌肉等起到润滑和缓冲的保护作用 。 饮水不足或失水过多 ， 均可引起体内失水 。
来源：工人日报客户端 工人日报采访人员 姬薇

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