第二步：把锅烧热 ， 注意不用加入食用油 ， 然后将牛油火锅底料倒入里面 ， 当看到底料化开之后放入泡椒 ， 然后再加入醋和酱油 ， 用锅铲进行搅动 ， 让其均匀分布 。 然后加入适量开水 ， 注意不要太多 ， 具体量的话 ， 倒入平常在家盛米饭所使用的大碗这么多水就可以了 。

第三步：因为豆芽不好熟的缘故 ， 所以先将它放入锅中 ， 过3分钟左右再加入准备好的蘑菇 ， 此时再加入适量开水 ， 注意加入的水要淹没全部香菇 ， 然后盖上锅盖大约煮5分钟后取出 。

----时令冬季美食 ， 没有肉却能做出肉的味道 ， 适合怕胖又爱美的人士！//----

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