大家都知道吃隔夜菜对身体不好，这种说法不无道理。科学认为，久置确实会让食物中的有毒成分增加。隔夜菜并不单放了一夜的菜。也有些食材放置超过10-12个小时就不建议再做菜食用了。银耳木耳尤其要注意。第一是因为食物中的化学物质产生了致欸物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。今天小编为大家分享的一道新鲜的黑木耳烧圆白菜大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
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By 杰米田园配料：木耳(水发) 80克 、卷心菜 300克 、 油 适量、精盐 适量、 白砂糖 适量、老抽 适量、胡萝卜 适量、葱姜 适量烹饪步骤：1.圆白菜洗干净撕成块
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2. 起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒
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3.黑木耳入锅炒
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4.加白砂糖炒均匀
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5.加老抽炒均匀，加适量水盖上锅盖再烧，其间适时翻炒
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6.食材8分熟，胡萝卜炒均匀，继续烧
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7.食材熟，加盐炒均匀关火，盛出享用
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东北特产秋木耳500g包邮野生黑木耳干货小碗耳肉厚无根新货小耳￥36.9淘宝月销7.1万购买烹饪小贴士：营养价值1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2. 能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；大家学会了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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