做法：

将生姜、大蒜捣碎成末 ， 红椒切成红椒圈 。

将蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖、姜末、蒜末、红椒圈调成酱汁 。

排骨洗净 ， 稍微焯水一分钟捞出 。 和酱汁一起腌制四个小时 。

烤盘铺上锡纸 ， 排骨摆好盘 ， 将酱汁均匀倒在排骨上 ， 封好锡纸 。

烤箱上下火230度烤制25分钟 ， 拿出来打开锡纸 ， 再烤制15分钟 。

一道喷香的蒜香排骨就可以吃了 ， 趁热可以吃到蒜香软糯的排骨 ， 如果没有烤箱的朋友们也可以尝试用蒸锅哦！

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