常吃藕能清肺润燥 ， 特别是在冬春干燥季节 。 都说做藕菜简单但是要做好有点难 ， 这主要是藕在做的过程中容易氧化变黑 ， 还不爽脆 。 做凉拌藕要藕片不黑还爽脆 ， 方法很简单 。 告诉你一个凉拌藕的新吃法 ， 食材用了黑木耳、胡萝卜、藕和泡椒 ， 这个菜口感酸辣爽脆 ， 但做法极其简单很容易上手 。

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