前段时间相信大家都在各自的朋友圈之中 。 看到过这样的一条消息 ， 他说那种：蛋黄边上有绿膜的鸡蛋 ， 是不能吃的 ， 多次服用这种鸡蛋会诱发肠癌 ， 这究竟是真是假呢？我们询问了一位营养学领域的专家 ， 让他来帮我们解答一下吧 。

----经常吃此种鸡蛋 ， 会诱发肠癌？营养师来科普一下//----

营养师就和我们揭示了这个的真相 ， 让人非常的唏嘘 ， 原来无论是哪一种的鸡蛋 ， 只要煮的时间过长的话 ， 那么这种蛋黄上就会出现这种绿膜 ， 所以说 ， 如果说你看到这种绿膜 ， 只能说明煮鸡蛋用的时间太长了 ， 同时很多茶叶蛋看起来蛋黄的颜色更深 ， 也是因为他们下了太多的卤料 ， 整个变绿的过程呢 ， 其实是鸡蛋蛋白长出来的一个过程 ， 这是一种鸡蛋之中产生的硫化物 ， 名字叫做硫化亚铁 ， 是没有毒性的 ， 所以说朋友圈之中盛传的那种绿膜鸡蛋有毒能导致肠癌 ， 完全是属于一种非常不靠谱的谣言 ， 大家以后也不要相信了 ， 如果你不想吃这种带有绿膜的鸡蛋的话 ， 大可把鸡蛋煮成糖心蛋就可以了 ， 不必去冤枉人家鸡蛋吗？

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