鹌鹑肉鲜味美 ， 营养丰富 ， 含有高蛋白 ， 还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸 ， 被誉为动物中的“人参” 。

----鹌鹑是动物中的人参//----

鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 ， 特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用 。 鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品 ， 也是治疗多种疾病的良药 。

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