----烧烤摊最难造假的“3种肉” ， 吃的都是行家 ， 老板看你点多都想哭//----

黄喉

黄喉不是喉咙 ， 而是家禽的血管 ， 黄喉除了是烧烤必备美食 ， 还是涮火锅少不了的美食 。 重庆麻辣火锅中 ， 必须要有这道黄喉才完美 。 因为黄喉是血管部位 ， 它的口感特别 ， 吃起来脆脆的 ， 有嚼劲 ， 要是想要把这种特殊的口感人工造出来 ， 花费的成本更高 ， 加上黄喉本身价格也不算高 ， 所以市面上造假黄喉的几乎没有 。 如果去吃烧烤 ， 一定要点一串黄喉 ， 不仅无法造假 ， 口感还很特别 。

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