凤翔镇市场监督管理所关于端午节、中高考期间食品安全消费的温馨提示( 二 ) 2019年端午节、中高考即将来临

二、广大考生要注意科学饮食，注重营养搭配，养成良好饮食卫生作息习惯，多食清淡营养食品，少食油腻、生冷食品，尽量不外出就餐，建议不食用各种凉拌菜、卤制食品和容易导致身体不适的高风险食品。

三、考生在学校食堂用餐需及时，不食用烹调后放置２小时以上的食物；不食、少食街头摊点经营的食品和夜市烧烤类食品；不生食海鲜、凉拌菜等易变质食物；不喝生水、散装冷饮和功能型饮料。餐饮单位要将餐饮具彻底清洗、消毒，严禁制售冷荤凉菜、四季豆、生鲜黄花菜、来源不明的菌类和野菜等高风险食品。

四、端午节期间购买食品要到正规超市、商店慎重选购，认真查看所购食品的生产厂家、生产日期和保质期等事项，粽子和糕类点心要注意存放温度和方式，采取适宜的存储方法；冷冻过的粽子必须加热至中心温度达75摄氏度及以上方可食用，尽量不食用存放在室温下２小时以上的粽子；不食用馅料发酸、发苦等口味不正的粽子。