1.丙烯酰胺

在泡面的生产过程中 ， 产生了一定量的丙烯酰胺 ， 这种物质可能是一种会造成人体患癌的物质 。 但是 ， 泡面中的这种物质的剂量远远达不到令人体患癌的标准 ， 所以说吃泡面会犯癌的说法确实有失偏颇 。

2.桶装泡面碗上的“釉”会致癌

还有人说桶面壁上的那一只“釉”装物质可能会在热水的作用下溶解 ， 在进入到人体内后 ， 会导致人体患癌 。 其实这也是一种不靠谱的说法 ， 因为这层“釉”质是对人体无害的聚乙烯材料 ， 先不说会不会溶解 ， 即使能溶解也不会导致人体犯癌 。

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