豆腐皮做的“面条”，香辣扑鼻口感劲道鲜香爽口，吃上一碗特舒坦昨天分享的凉拌豆腐皮的做法

昨天分享的凉拌豆腐皮的做法，好些网友的评价还算蛮不错，看来它还是比较受大家欢迎的一种食材，今天就换个新的做法——香辣干豆腐丝，此方法其实是从传统的油泼面借鉴而来的，操作步骤和它基本类似，它的主要特点是鲜香爽口，口感劲道、香辣扑鼻。

干豆腐和普通的面条是有所区别的，虽然把它切成丝后，二者形态较为相似，但是它们完全是两种不同的食材，前者主要成分是大豆，后者是面粉，虽然它们本身都没有任何的味道，主要依靠吸收酱汁或者其它的配料来提味，但是后者鲜味会更加的突出，或者这是它比较受欢迎的原因之一吧。