刺身对于日本厨师来说 ， 已经算是基本操作了 。 最近就有网友实拍了日本厨师料理刺身的全过程 ， 也可以让我们近距离看一下日本厨师的手艺 。 这个食材我们国内肯定也没怎么见过 ， 这么大的一条鱼 ， 而且还是红色的 ， 感觉没有鱼鳞一样 。 尤其是它的眼睛 ， 瞪的和铜铃一样 。

----日本厨师料理刺身全过程 ， 一条完整的鱼 ， 料理完就只剩下这点儿//----健康频道 http://

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