新手上路的一些tips~

所有器具不能沾水噢！烘烤前烤箱需要预热十分钟 。 奶油打发

①奶油品牌！

适合裱花：多美鲜 ， 蓝风车 ， 坚挺而且不易化 。

雀巢的打发后非常软····非常···软的这类适合做慕斯或者其它不需要定型的 。

②奶油打发需要先将奶油冷藏24小时 ， 否则会把自己逼疯！

③分三次加糖 。

④打发程度：

湿性：能拉出弯弯的角

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