----蒜蓉油麦菜的做法//----

蒜茸油麦菜是广东省传统的汉族名菜 ， 属于粤菜系 。 此菜做法简单 ， 口味 清淡爽口 ， 有一句老话 大蒜治百病 ， 因此可谓是一道食疗食物 。 油麦菜择洗干净 ， 切成七八厘米长的段 ， 将蒜剁成蒜末备用 ， 锅内放油爆香花椒捞出 ， 放入一些蒜末炸香 ， 下油麦菜 ， 快速翻炒几下 ， 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入 ， 调入盐和味精即可 。 蒜茸油麦菜是广东省传统的汉族名菜 ， 属于粤菜系 。 此菜做法简单 ， 口味 清淡爽口 ， 有一句老话 大蒜治百病 ， 因此可谓是一道食疗食物 。

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