酱黄瓜 ， 夏季必备 ， 清凉解暑小黄瓜 ， 一咬一口嘎嘣脆！

酱黄瓜不仅口味好吃而且嚼起来嘎嘣脆 ， 用来搭配清淡没有味道的粥最适合不过了 。

食材：主料：黄瓜3根 。

辅料：酱油（生抽）1勺 ， 白糖2-3勺 ， 陈醋1-2勺 ， 耗油1-2勺 ， 大蒜1头 ， 适量姜丝 ， 小米辣（看个人吃辣程度） 。

做法步骤：a. 黄瓜洗净晾干水分 ， 切块在切长条 ， 放入碗中加入1勺食用盐 ， 用手抓匀腌制20分钟 。

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