小龙虾

从京东生鲜(电商)业务数据来看 ， 更受线上消费者欢迎的是半成品调味冷冻虾 ， 销售占比高达98%；而在7FRESH超市 ， 半成品冷冻和活鲜小龙虾平分秋色 ， 约为55%比45% 。 不少网友表示“小龙虾处理起来麻烦 ， 自己做也没有卖的好吃 ， 网上买方便又快 。 ”

麻辣小龙虾 ， 是所有口味里的王牌 ， 销售占比83%以上 ， 十三香与蒜香口味也算常见 ， 但随着平台抢滩小龙虾经济 ， 产业也在不断升级迭代 ， 不少平台开始着手研发新的口味 。

据悉 ， 一些新贵口味如蛋黄、咖喱、榴莲等也高调进入小龙虾市场 ， 满足了网络吃货们猎奇与刺激口味 。 此外 ， 芥末、番茄口味的小龙虾也即将解锁 ， 将榴莲、芥末等大热的网红食物元素与小龙虾互相叠加 ， 来刺激新的消费潜力 。

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