1、首先我们把鸡翅洗净 ， 控干水分后 ， 每个鸡翅剁成3块备用 。

----别再吃剁椒鱼头了 ， 来试试这道剁椒鸡翅 ， 这个配方零失败！//----

2、锅中加入清水 ， 冷水把鸡翅下入锅中 ， 锅中加入葱、料酒适量 ， 焯水2分钟后捞出备用 。

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