面食是咱们中国主要的主食类型之一 ， 馒头、大饼、包子、饺子、面条等都属于面食的一种 。 不过面食热量比较高 ， 每100克馒头可以提供223大卡的热量 ， 而每100克米饭只有116大卡的热量 ， 可能这也是为什么北方人体型更加魁梧的原因吧 。

其实这和米饭在烹饪过程中需要加很多水有关 ， 同样是100克的米饭和馒头 ， 米饭被水浸泡后体积变大 。 虽然是吃了一碗米饭 ， 但其实总热量摄入并不高 。

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