被誉为“水中人参”的小东西竟是补肾高手

芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁 , 因为它的果实很像鸡头 , 所以又称“鸡头米” , 有“水中人参”的美誉 。

被誉为“水中人参”的小东西竟是补肾高手

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芡实的价值

古药书中说芡实是“婴儿食之不老 , 老人食之延年”的粮菜佳品 , 它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点 。