分享几道大厨的拿手菜,自己做很简单,味道好极了!( 二 )
2、锅下底油烧热 , 加入桂鱼头、骨煎香 , 下四川酸菜丝150克炒香 , 冲入二汤后煮沸 , 调入盐、鸡粉各4克、酸辣鲜露、鱼露各5克 , 捞出酸菜和鱼骨垫入碗底 , 铺上鱼片 , 冲入热汤 。
3、锅洗净入底油烧热 , 放入干辣椒段10克、鲜青花椒一朵炸香 , 激在菜品上即可 。
油泼辣子蒜香鸭血
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