1、排汗降温

因为生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用 ， 能促进血液循环 ， 使毛孔张开 ， 排汗量增大 ， 随着汗液可带走体内的余热 ， 有一定的防暑作用 。

2、增加食欲

很多人在高温的夏季 ， 胃口都会有所下降 ， 因为受暑热侵袭或出汗过多 ， 会使消化液分泌下降 ， 而生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器 ， 通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌 ， 所以达到开胃健脾、促消化以及提高增进食欲的好处 。

3、防治感冒

夏天了 ， 很多人都会长时间处于空调房内 ， 这样就会导致极易受到寒气的入侵 ， 使之出现感冒的情况 ， 而喝生姜水 ， 则有助于缓解感冒造成的腹部疼痛、头痛、流鼻涕的症状 。

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