宫保鸡丁是我们非常熟悉的一道家常美食 ， 主要的制作原料就是鸡胸肉、辣椒、花生米和黄瓜、胡萝卜等辅料 。 鸡肉相对于牛羊肉和猪肉来说 ， 热量比较低 ， 本身所含的脂肪也是很少的 ， 因此 ， 鸡肉是很多减肥人群的必买肉食 。 鸡胸肉是鸡肉里肉质比较厚重的部分 ， 吃起来口感很好 ， 所以经常被用来炒菜 ， 因为肉厚 ， 不容易入味 ， 做宫保鸡丁的时候 ， 一般都要先腌制一下 ， 这样炒出来的鸡丁更嫩滑可口 ， 今天小编就和大家来分享这道好吃的宫保鸡丁 ， 喜欢的小伙伴快来试试吧 。

食材

主料

鸡胸肉500克、大葱30克、花生50克、姜10克

配料

盐5克、料酒10毫升、生抽10毫升、辣椒面3克、干辣椒5克、郫县豆瓣酱20克、淀粉10克、食用油适量宫保鸡丁的做法

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