人的颜面泛出红润之美 ， 离不开铁元素 ， 如果铁质不足可导致缺铁性贫血 ， 使人的脸色萎黄 ， 皮肤也失去了美的光泽 。

小常识：

营养学专家认为 ， 鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜 。 油煎鸡蛋过老 ， 边缘会被烤焦 ， 鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸 ， 这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质 。

我们每天都要摄入足够的蛋白质 ， 而蛋白质最好的来源就是鸡蛋 ， 所以鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养食品 。

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