精神与饮食因素可自控

肿瘤是机体中正常细胞在各种因素的长期作用下 ， 产生细胞增生与异常分化 ， 形成新生物 ， 且新生物一旦形成后 ， 会不受生理调节持续生长 ， 比如恶性肿瘤 。

广东省工伤康复医院医教部营养师黄英指出 ， 常见的致癌因素包括：外界因素（大气、水、食物等人们所处的大环境等）；内在因素 ， 包括遗传基因、精神因素等 。 在众多因素中 ， 我们能自主控制的就是精神因素和饮食 ， 其他的大环境则是我们个人无法改变的 。

由于社会的发展 ， 人们的饮食发生了极大变化 ， 比如宏量营养素像蛋白质、脂肪和碳水化合物足够了 ， 但各种维生素和矿物质的摄入却普遍缺乏 ， 这可能也是癌症高发的一大因素 。

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