中医推荐 这些食物女人要常吃( 二 )
贫血:补充高铁食物因为周期性失血以及生育等原因 , 约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血 。 长期贫血容易导致卵巢功能下降 , 对女性健康造成影响 。 补血养血可谓是女性一生的“功课” 。 动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高 , 而且容易吸收 。 医学专家特别提醒 , 女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡 , 以免其中的单宁酸抑制铁的吸收 。 偏头痛:多吃含镁食物偏头痛好发于育龄女性 , 特别是从事脑力工作的女性 。 研究发现 , 有些偏头痛患者的血液中镁含量极低 , 如果在饮食上注意摄取富含镁的食物 , 如小米、荞面、豆类、香蕉、坚果及海产品等 , 可减少偏头痛的发作 。 抑郁:常吃鱼类由于受内分泌激素变化的影响 , 女性比男性更容易出现抑郁情绪 。 研究发现 , 经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类 , 可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率 。 因为这些鱼中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用 。 雌激素下降:摄取豆制品雌激素是女性体内重要的性激素 , 当它在血液中低于正常水平时 , 会使女性的生殖功能和性功能都受到影响 , 还会使心脏失去保护 。 大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质 , 可弥补体内的雌激素不足 。 每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品 , 如豆腐、腐竹等 , 可有效调节内分泌功能 , 促使雌激素恢复正常水平 。 卵巢癌:多吃高钙食物大量调查发现 , 摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54% 。 因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散 。 因此 , 女性应注意适当补充高钙的食物 , 特别是绝经后妇女和老年妇女每天钙的摄入量应达到1000毫克 。 这就需要每天坚持喝牛奶或奶制品 , 常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物 。 乳腺癌常饮红酒研究表明 , 红葡萄皮和葡萄籽里含有一种天然的抗癌物质 , 可避免雌激素水平过高 , 刺激乳腺组织 , 使其发生恶变 。 因此 , 女性每天喝适量的红葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄 , 其中的天然成分有助女性预防乳腺癌 , 同时还可预防心脏病 。 宫颈癌摄取叶酸通过对患宫颈癌高发地区的女性进行调查发现 , 体内叶酸含量明显不足的女性 , 不仅在怀孕时容易引起胎儿的神经器管发生畸形 , 还会使她们患宫颈癌的危险增大 。 因此 , 女性应当适量补充叶酸 , 包括服用叶酸补充制剂和摄取富含叶酸的食物 , 如动物肝肾、菠菜、小白菜、苋菜、韭菜、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等 , 从而有效预防和减少宫颈癌的发病率 。 专家特别提醒 , 由于叶酸不耐热 , 烹调时温度稍高就会被破坏 , 因此 , 做菜时温度不宜过高 , 烹调时间也不宜太长 。
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