茄子洗净切条后 ， 拌少许干淀粉 ， 入锅炸至茄条软糯捞出沥油

把锅里的油全部倒出 ， 下蒜末煸出香味 ， 下甜椒丝稍炒

下捞好的豆角和茄条 ， 加适量盐 ， 少许白糖 ， 翻匀 ， 撒少许鸡精 ， 白胡椒粉起锅即可鱼头炖豆腐

----便宜又营养 ， 上桌就没的11道美味菜 ， 客人吃到停不下来嘴！//----

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