比白糖和酒精更可怕的健康杀手,竟然是它……( 四 )

含有 55% 果糖的 55 号果葡糖浆 ,

含有 90% 果糖的 90 号果葡糖浆 。

42 号果葡糖浆适合用来做蛋糕、饼干 , 而 55 号果糖则比较适合做冷饮 。 90 号果葡糖浆因为果糖含量过高 , 甜度太大 , 所以日常生活中不常见 。

自 1970 年诞生以来 , 果葡糖浆立刻以成本低、甜度高、易发酵、好上色、保质期长等特点 , 被广大食品厂商争相使用 。

这其中最有名的 , 就是鼎鼎大名的可口可乐公司 。 他们为了节省成本 , 率先使用了 55 号果葡糖浆 , 替代了可口可乐中的白砂糖 。

调整一个已经成熟产品的配方一直以来是食品公司的大忌 。 但是可口可乐的这次调整 , 却让用户更加喜欢 。