2、消青：消青茶盖香清晰 ， 上品盖香或风格张扬、或含蓄 ， 但都很容易感知——优品香气高雅 。 但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹 ， 接触过等级最高的茶品 ， 香气为极幽细风格 ， 香气一缕、极富穿透力 。 不过这类茶也极罕见 ， 不建议追求 。 总体来说 ， 消青茶容易做到盖香清晰高扬 ， 茶友也最容易接受 。 消正：香气靠近正炒风格；硝酸：洗茶后闻叶底 ， 会有明显的酸香 ， 这种酸香普遍令人愉快；遇水酸香消失 ， 茶汤则不带酸味 。

3、拖酸：洗茶闻叶底 ， 酸味很明显 ， 拖酸茶一般有明显的拖味 ， 这种茶有致命的缺陷 ， 工艺没有保留的价值 。

4、概要：论香气的高扬程度 ， 拖酸排第一 ， 消青排第二 ， 正炒排第三；论香气的高雅程度：正炒排第一 ， 消青第二（高阶品亦可并列第一） ， 拖酸末流没法比 。

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