附:“红豆沙”做法( 二 )

第二步:将煮好红豆用擀面杖擀碎 , 备用 。 将锅底都刷上食用油 , 加入红豆沙 , 大火炒 , 加入适量糖和油 , 炒至二十分钟 , 至水分蒸干后 , 放凉即可 。