广西壮族自治区的缩写形式为“桂”（广西整个自治区称为“八桂”）; 因此 ， 广西菜也被称为桂菜 。 广西拥有众多山脉和平原 ， 拥有众多风景名胜和丰富的自然资源 。 广西是几个少数民族的家园 ， 他们发明了各种丰富多彩的民间菜肴 。 由于广西毗邻广东省 ， 许多广东人居住在那里 。 因此 ， 广东菜对广西的地方菜系产生了很大的影响 。 虽然受到广东菜的影响 ， 广西人仍然会创造出许多反映他们生活方式的菜肴 。 特色小吃

老友面

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