1、虾仁切成碎粒 ， 加一点盐、料酒、淀粉水拌匀 。

2、胡萝卜和香菇切成小丁 。

3、豌豆放入开水中汆烫下 ， 捞出过凉 ， 沥水 。

4、豆腐切成薄片 ， 撒一点盐 ， 上锅蒸10分钟 。

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