高筋面粉240g玉米淀粉10g酵母2g糖10g盐5g黄油10g牛奶145g4%碱水：烘焙碱（焙考林）16g水400g烘焙盐（表面）少许

做法步骤

1.

将面包的所有材料（除黄油、烘焙碱水、烘焙盐）放入面包机内 ， 启动和面程序 ， 和面15分钟（剩8分钟时放入黄油）

----危险与美味并存一一德国碱水包//----

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