酿酒技术-自制桂花酒方法大全( 二 )

当然如果没有新鲜的桂花 , 用易保存的干桂花 , 也可以泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒 。 要注意的是 , 泡酒的容器要非常干净 , 密封保存 , 放在阴凉通风处慢慢浸泡 。 只要有耐心 , 自己做的桂花酒清澈透明 , 淡淡的金色美酒滋味香醇 , 香气淡雅清新 , 常饮用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助 。

一、自制桂花酒

原料:桂花50g、白糖50g、纯酿糯米酒600g 。

做法:1、倒入桂花、白糖 , 加入糯米酒 。 2、密封好放置阴凉处 。 3、60天以后就可以了 。