鱼是除了清蒸之外 ， 最常见的烹鱼之法 ， 南北通吃 ， 各菜系都有红烧鱼 。 居家节假日也时常采购鲤鱼 ， 福寿鱼 ， 多宝鱼 ， 桂花鱼等做顿红烧鱼 。 鱼不只是味道鲜美 ， 而且营养价值也是极高 。 鱼中富含有丰富的优质蛋白 ， 是猪肉的2倍 ， 人体吸收率较高 。 鱼肉中的维生素d、钙、磷、还能有效预防骨质疏松症 。 经常吃鱼还有养肝补血 ， 有泽肤养发健美的功效！

----怎么做红烧鱼才能更好吃？//----

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