我做的是莲藕大肉包 ， 又加了几个香菇 ， 味道更香浓一些 ， 准备材料：

发面部分：面粉700克 ， 水350克（根据面粉干湿程度增减10克） ， 酵母粉5克 。

馅料部分：猪前腿肉700克 ， 葱姜少许莲藕一节 ， 鸡蛋一个 ， 香菇几个 ， 盐 ， 蚝油 ， 料酒 ， 酱油 ， 十三香适量 。 芝麻油适量 。

酵母粉用水化开 ， 加入面粉 ， 揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜或者锅盖放太阳下发酵 。

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