秋葵、嫩蚕豆抢先上餐桌

“嫩蚕豆与酸菜一起烹制能减少蚕豆的臭味 。 嫩蚕豆作为时令菜 ， 也有迎春送冬的好兆头 。 ”说起推出新菜品的初衷 ， 长沙一餐饮店负责人聊起了童年的故事 ， 嫩蚕豆的做法有很多种 ， 去壳去皮后可加入咸肉丁、香肠丁做蚕豆焖饭 ， 也可以清炒加入香葱调味 。

采访人员了解到 ， 4月25日 ， 长沙餐饮连锁店山樾山土鸡城更换新菜单 ， 除保留骨汤瓦子鱼、老姜灶台鸡等特色菜品外 ， 根据季节变化新增芥末秋葵、野山菌土鸡、自制春笋等菜品 。 品牌出品总监夏先生介绍 ， 芥末秋葵需加入特制胡辣油才能最大程度激发秋葵的口感 ， “新菜上市第一天 ， 中午门店出品数在10份以上 ， 我们还在搜集消费者的反馈好及时调整菜品口味 。 ”

• 健康|吃得不多却还是胖？看是否为脾虚问题，不可盲目减肥，养好脾即可！
• 1岁女童食用野蘑菇险丧命，医生提醒：这些“民间鉴毒法”不可信
• 便血：很可能是内痔发出的警告，千万不可以马虎了
• 女性多吃的食物，不可忽略，清热养肝、还能促进新陈代谢，气色好
• 拒绝这几类美食的诱惑，避免舌尖上的胃癌
• 结直肠癌真的不可怕！协和专家教您3招远离它
• 盛夏来临，流行性出血热不可不防！该如何准确及时识别这种病？
• “芝麻绿豆” 这两味食材不可小觑
• 女性不想老，三种食物不可少，营养丰富，滋补身体，早知早好
• 经常失眠影响不可轻视！关于它的安神妙用，一觉睡到太阳晒屁股！