----街边奶茶盛行之下 ， 聊聊喝奶茶的底线//----

奶茶 ， 从小就喝 ， 不是家境多么富有 ， 而是内蒙古地区的一种饮食习惯 。

小时候 ， 家里每次宴请宾朋 ， 总会买许多牛奶和一块砖茶 。 先将砖茶剁成小块（以前没有茶针） ， 放在水中大火熬开 ， 再将牛奶一袋一袋的倒入锅中 ， 用慢火慢慢熬煮 ， 最后奶茶成巧克力色即可盛出供宾客享用 ， 依大家的口味可以放入盐或者白砂糖 。 老人们一般喜欢放盐 ， 能喝出奶茶本有的香 ， 至于小孩子当然喜欢甜甜的白砂糖 ， 有甜就好 。

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