四川一带的人喜欢将这种麻辣香锅称之为干锅 ， 和火锅一样 ， 麻辣香锅源于土家风味 ， 是当地老百姓的家常做法 ， 以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点 。 也是香香辣辣的味道 ， 只不过相对火锅而言 ， 是没有汤汁的 ， 不过这一点都不影响到香锅的味道 ， 味道十分美味 ， 而且口味多种多样 ， 多种食材可任意搭配 ， 可以满足大多数人的胃口喜好 ， 连外地人都特别喜欢 。

2、干锅鸭头

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