夜市上火爆的酱爆海螺的秘制配方来了!解馋又卫生( 二 )

----夜市上火爆的酱爆海螺的秘制配方来了!解馋又卫生//----

昨天我给大家介绍一个海螺的制作方法 , 这个美味的做法就是酱爆海螺 , 方法也很简单 , 首先要准备好一些海螺 , 然后还有香菇酱 , 6月鲜 , 青红辣椒 , 蚝油 , 葱 , 姜 , 蒜 , 料酒 。 做的时候首先要把买回来的海螺 , 用刷子把表面刷干净 , 然后放在清水里面 , 再往清水里加入适量的盐 , 再滴入一点点的香油 , 然后搅拌均匀 , 放在里面浸泡上两个小时左右 , 这样可以让海螺快速的把里面的沙子都吐出来 。 然后在这个期间 , 我们可以把其他材料都洗干净 , 然后把青红辣椒都切成均匀的段状 , 大蒜还有生姜都切成末备用 。