羊肉泡馍是陕西的招牌了 ， 很多人都十分喜欢 ， 牛羊肉泡馍历史悠久 ， 自古叫“羊羹” ， 汤是利用羊骨加上多种香料大火煮 ， 然后撤去浮沫 ， 投入肉块 ， 先大火 ， 后小火烹饪而成 ， 汤味浓香扑鼻 ， 料重味醇 ， 肉烂汤浓 ， 肥而不腻 ， 营养丰富 ， 香气四溢 ， 诱人食欲 ， 食后回味无穷 。 而且不光美味 ， 还有暖胃功能呢！

----牛羊肉泡馍怎么做？汤才是关键//----

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