红酒好不好,看木塞就能知道( 二 )
软木塞具有很好的热胀冷缩性 , 很容易被压缩 , 还不容易折断 , 这使得它成为最适合的葡萄酒封口材料 , 木塞在进入瓶口和拔出瓶口时只要掌握一定的技巧 , 都会非常简单容易 。
3、具有轻微的透气性
软木塞虽然具有很好的气密性 , 能够在葡萄酒贮存的时候给它提供稳定的保存环境 , 防止酒体变质;
但同时具备轻微的透气性 , 这使得葡萄酒在储存时又能得到缓慢的氧化 , 加速酒质陈酿而又不至于过分氧化 。
软木塞的分类
香槟塞
香槟塞在所有酒塞中算是外表比较怪的一种 , 像一个蘑菇 , 这是因为香槟中含有二氧化碳 , 为了保证气密性 , 木塞会做的很大 , 进行压缩后 , 再塞到酒瓶中 , 经过长时间的储存后 , 木塞就会保持这种形状 , 变为了蘑菇状 。
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