大家好！我是小菜 ， 今天给大家带来的美食是洋葱炒鸡蛋 。 洋葱又名圆葱 ， 葱头等都是指的洋葱 ， 物美价廉 ， 营养价值高 ， 在国外曾被誉为“菜中皇后”之称 。 近年来研究发现 ， 洋葱里面的黄尿丁酸 ， 可以使细胞更好的利用糖分 ， 从而降低血糖；洋葱里面的前列腺素可以扩张血管 ， 减少外周血管阻力 ， 促进钠的排泄 ， 使增高的血压下降 ， 所以洋葱有预防“富贵病”的作用 。 另外洋葱含有植物杀菌素如大蒜素等 ， 有很强的杀菌能力 ， 能有效的抵御流感病毒 ， 预防感冒 ， 这种细菌素经由呼吸道 ， 泌尿道 ， 汗腺排出体外 ， 能刺激这些位置的细胞管道的分泌 ， 所以有祛痰 ， 利尿 ， 发汗的作用 。 所以洋葱适合每个年龄阶段的朋友放心食用 ， 经常食用可以增强体质预防感冒哦 。

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