白水煮过的狗肉300克 ， 豆腐1块 ， 葱段若干 ， 小白菜叶7 ， 8片 。

调料：

辣椒酱2汤匙 ， 生抽1汤匙 ， 盐1茶匙 ， 白胡椒粉1/4 。

做法：

1、油烧热 ， 下少量葱段爆香 。

2、加入辣椒酱煸一下 ， 注入大量清水 。

3、水沸后放入狗肉 ， 和葱段 ， 加生抽和胡椒粉 ， 小火炖20分钟 。

4、放入小白菜叶 ， 再炖10分钟 ， 撒入盐 。

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