把川菜跟辣划等号的人一定是没吃过正宗川菜 ， 相较于辣椒 ， 其实花椒才是四川人饮食中最独到的调味之料 。 今天火哥带来的这道花椒鸡丁 ， 就是一个重麻的下酒菜 ， 做法跟辣子鸡比较像 ， 不过在辣椒与花椒的用量上正好做了个对调 。 而且只用鸡腿肉来做 ， 也为这种广受青睐的食材 ， 提供了一种堪称惊艳的吃法！

----鸡腿肉吃法万千 ， 这道菜最为惊艳！//----

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