“白切鸡做法是广式 ， 按照鸡骨头是不是带血 ， 皮是否脆 ， 鸡肉是否滑为标准 ， 但现在带血的白切鸡相信很多人都不敢吃了 ， 所以我虽然用的是同一个方法 ， 但延长泡浸时间 ， 鸡骨头没有看到那腥红的血 ， 但肉质滑 ， 皮脆 ， 有口感 ， 好吃又放心 ， 身体健康才能大吉大利”

用料

主料

鸡

1只

姜片

15克

小葱

10克

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