推荐理由：

他家算得上京城顶级好吃的一家炙子烤肉店 ， 餐厅里的抽风设备设计的很好 ， 可以上下调整 ， 整个餐厅没有油烟味 ， 不像一般的炙子烤肉店那样油腻腻的 。

牛羊肉肉质新鲜 ， 没有膻味 ， 肥牛肥瘦相间 。 烤制时 ， 空气中弥散着肉味儿 ， 香！你甚至还可以先烤热烧饼 ， 再把肉夹在里面 ， 这可比肉夹馍好吃多了！

原味猪五花：原味五花就是要厚厚的 ， 双面烤焦时 ， 肉里的油都烤了出来 。 烤出来的油顺便烤酸菜 ， 不糊不干 。 而且五花肉要配的小料是 ， 香油里面放上几粒海盐 。 但这个确实薄薄的肉片 ， 而且上面涂抹了一层调料 ， 非常好吃！

炙子革命老北京炙子烤肉

地址： 南门仓胡同1号

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